今日の献立は、麦ごはん　牛乳　納豆　切り昆布の煮物　けんちん汁です

1年1組からの報告は、「野菜がおいしかったです」でした（切り昆布の煮物でしょうか）　

今日は「こんぶ」についてお話します。
　こんぶには、うまみを引き出すグルタミン酸の相乗効果があります。今日のこんぶの煮物には、干ししいたけも使われています。干ししいたけにはグアニル酸といううまみ成分が含まれています。こんぶのグルタミン酸と干ししいたけのグアニル酸の相性は良くおいしさが増します。