今日の給食 1/30
- 公開日
- 2019/01/30
- 更新日
- 2019/01/30
行事風景
今日の献立は、麦ごはん 牛乳 重 ひきないり 豆みそです
今日の1年1組からの報告は、「まめがおいしかったです」でした
今日は「福島県中通りの郷土料理」についてお話します。
福島県は、会津、中通り、浜通りの大まかな区分があり、それぞれに特徴的な食文化があります。その中で、郡山市も属する「中通り」は、関東の影響も受けていると言われます。また、阿武隈山地の地形が生み出す強風と寒さがあるため、「凍み文化」が定着したそうです。今日の重にも「凍み豆腐」が使われています。