今日の献立は、コッペパン　牛乳　ブルーベリージャム　かぼちゃのミートグラタン　むしどりサラダ　野菜スープです

　今日は「かぼちゃ」についてお話します。
　かぼちゃは力強い黄色をしていますね。この黄色はβカロテンの色です。βカロテンは免疫力を高めるはたらきをします。免疫力を高めるとは、風邪や花粉症などに対する体の中の「バリア」のはたらきです。体の外側から体の中へ入ってくるウイルスや細菌をバリアするので、体の外側にふれている皮膚、つまり肌もきれいにしてくれます。