今日の給食 6/25
- 公開日
- 2018/06/25
- 更新日
- 2018/06/25
行事風景
今日の献立は、麦ごはん 牛乳 マーボー豆腐 ぎょうざ ラー油あえです
今日は「ラー油」についてお話します。
ラー油は、唐辛子などの香辛料を植物油で加熱して辛味成分を出した調味料です。唐辛子の種を入れると辛味が強くなります。特に、中国料理の四川料理に使われます。
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