今日の献立は、みそラーメン　牛乳　春巻　すき昆布の香味あえです

今日は「春巻」についてお話します。
春巻は、立春のころ、新しい芽が出た野菜を具に使い、皮で巻いて揚げた料理なので「春巻」という名前がついたそうです。英語では「スプリングロール」と呼ばれ、春巻より後に伝わった「生春巻」は「サマーロール」と呼ばれるそうです。