今日の献立は、麦ごはん　牛乳　肉じゃが　小魚と大豆の佃煮　塩昆布のあえものです

今日は「キャベツ」についてお話します。
今日の塩昆布のあえものに、キャベツが使われています。キャベツは、一年中出回っている野菜ですが、今の時期に採れるキャベツを「春キャベツ」といい、冬キャベツと比べると甘みがあり、葉がやわらかい特徴があります。