今日の献立は、わかめうどん　牛乳　みそかんぷら　おかかあえでした。

３０ｋｇ納品したこいもを、ひとつひとつ傷みはないかみて、洗い、少し大きいものは半分に切ってもらいました。ゆでてから、皮がパリッとなるくらい揚げて、あまじょっぱいみそだれとからめました。
福島県独自の料理であることを伝えると、「テレビでやってたー」と関心をもっているようでした。料理にお砂糖が入ることを伝えると、「確かに甘いね」と確かめていました。