今日の献立
　
　　麦ごはん　　牛乳　　ホイコーロー
　　春雨スープ　　　　　　　　　　

　今日のお皿の上には、「ホイコーロー」という料理が
のっています。
　「ホイコーロー」は、中華料理の仲間です。
　中国の四川というところで生まれました。
　中国では、豚肉とにんにくの芽とトウバンジャンで作
られていました。
　日本には、陳健民という人がこの料理を伝えました。
　陳健民さんは、日本人が作りやすいように、豚肉とキ
ャベツを使って作るように工夫しました。
　味付けにもみそを使うようにしました。
　ピリッと辛いみそ味の「ホイコーロー」は、ごはんに
よくあいます。
　ホイコーローを一口食べて、ごはんを一口ぱくっと食
べて、もぐもぐかんで食べてみてください。
　ごはんとホイコーローが口の中で混ざって、とてもお
いしく食べること　ができると思います。
　ごはんとおかずをかわりばんこに食べる、交互食べを
しましょう。