今日の献立　カミカミ献立
　
　　麦ごはん　牛乳　豆みそ　
　　野菜のうま煮　　土佐あえ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　食欲の秋です。　
　みなさんは、しっかり食事をしていますか？
　ごはんとおかずの交互食べで、給食を残さず食べ
ましょう。
　さて、今日の給食には「豆みそ」がでています。
　ごはんとかわりばんこ、交互食べをするとおいし
いですよ。

　「豆みそ」は大豆からつくられています。
　大豆には、たんぱく質のほか、サポニンというも
のが入っています。
　サポニンには、多くなると病気の原因になるコレ
ステロールや中性脂肪というものを少なくする働き
があります。
　また、レシチンというものも多くはいっていて、
ぼけ防止になったり、記憶力や集中力をよくしてく
れたりします。
　また、大豆はよくかんで食べる食べ物なので、歯
や口の中をきれいにして、虫歯などをふせいでくれ
ます。
大豆は体によいので、進んで食べるようにしましょう。