今日の献立
　
　　麦ごはん　牛乳　ポークカレー
　　ひじきのサラダ　みかん　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　わたしたちが、とらなければならない栄養素の中に、「鉄分」
があります。
「鉄分」は、体の中で血をつくるもとになります。
　血は、体中に栄養や酸素を送る働きをします。
　鉄分が不足すると、血がうすくなり、酸素をたくさん体中に運ぶ
ことができなくなるため、貧血や冷え性、疲れ、考える力がなくな
る、発育が悪くなるなどの悪いことがおこります。
　ひじきサラダに入っているひじきは、鉄分がたっぷり入っている
食べ物です。
　ひじきのほかに、鉄分の多い食べ物は、レバーやあさり、豚
肉、牛肉、ほうれん草などです。