今日の献立
　
　麦ごはん　牛乳　まつかぜ焼
　じゃこいりおひたし　うちまめ汁
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　今日は、打ち豆汁が給食にでています。
　汁の中に入っている、緑色の丸い物が、打ち豆です。
　みなさんは、打ち豆ってなにか知っていますか？
　打ち豆という種類の豆があると思いますか？
　それとも、何かから作られていると思いますか？
　実は、打ち豆は「大豆」が変身したものなのです。
　蒸した大豆を石臼の上に置き、木槌でたたいてつぶします。
　それを乾燥させて、長く保存できるように工夫された、昔
の人の知恵がつまっている食べ物です
　日本海側の雪が多い地方の郷土料理として、汁物や煮物に
使われてきました。
　大豆から作られているので、体を作るたんぱく質やじょうぶ
な骨や歯を作るカルシウムがたっぷりです。
　昔から食べられてきた、日本の食べ物を味わって食べてくだ
さい。