今日の献立
　
　麦ごはん　牛乳　納豆　五目きんぴら
　きのこ汁　ラフランスゼリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　
　今、お店にラフランスが、ならんでいます。
　ラフランスは、西洋なしの仲間です。
　フランスで生まれました。
　５月ごろ白い花をさかせます。
　１０月の中頃から終わりにかけて、収穫されます。
　そして、「追熟」といって、実がやわらかく熟すのをまちます。
　熟すと、茶色っぽかった実が、黄色に変わります。
　ラフランスの実が熟すと、甘い良い香りがします。
　　
　ラフランスは、生で食べるほか、お菓子の材料やジャムなどに
使われます。
　今日は山形県でとれたラフランスを使ったゼリーがデザートに
でています。