今日の献立

　　麦ごはん　牛乳　さんま甘露煮
　　のりあえ　油あげとだいこんのみそしる　　　
　

　今日の給食は、旬のさんまを使った、「さんまの甘露煮」
がでます。
　さんまは、夏はエサとなるプランクトンの多い北海道にい
ます。
　そこで、たっぷりあぶらをたくわえて、南に向かいます。
　ですから、秋のこの時期、宮城県の沖でとれた、さんまは
おいしいのです。
　今年のさんまは、大きくて、いつもの年よりおいしいよう
に感じます。
　みなさんは、おうちでさんまを食べましたか？
　
　さんまのあぶらは、体にたいへんよい働きをしてくれます。
　ひとつは、記憶力や勉強する力をよくする働きです。
　もうひとつは、血の流れをよくして、血管の病気を予防し、
頭や心臓に流れる血が止まらないようにする働きです。
　頭や心臓に血が流れなくなると、命に関わる病気になりま
すから、さんまのあぶらはとても大切な働きをしてくれるの
です。
　おいしくて、体によいさんまを進んで食べるようにしまし
ょう。
　きょうのさんまは、あまからく煮てありますから、ごはん
と交互食べをするととてもおいしいですよ。