７月１３日（金）　　今日の献立
　
　　麦ごはん　牛乳　あじの黄金焼き　
　　青菜のりあえ　　ひじきの煮物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　
　今日の主菜、お皿にのっているおかずは「あじ」という
名前のさかなです。
　「あじ」という名前は、「味がよい」ことからつけられ
ました。
　今、スーパーなどで丸ごと一匹や「あじのたたき」に調
理されて売られています。
　夏のあじは、アミノ酸というものがたくさんはいってい
て、おいしさがましています。
　あじは、体を作るたんぱく質が多いですが、健康によい
あぶらも多くはいっています。
　あじのあぶらの中には、脳の働きを活発にするものや血
管の病気にならないようにするものが入っています。
　また、あじにはビタミンBの仲間もたくさんはいっている
ので、夏バテを予防してくれます。