今日の献立は、たなばた献立です。
　
　むぎごはん　牛乳　いかといんげんの炒め煮　
　天の川スープ　たなばたゼリー　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　あす７月７日は「たなばた」です。
　今日は、一日早い「たなばた献立」です。
　「いかといんげんのいために」のにんじんは、調理の方が、笹
の葉に飾る短冊をイメージして、短冊の形に切ってくださいました。
　スープは、魚そうめんと天の川をあらわしています。
　
　☆さて、給食クイズです。
　天の川スープに入っている、切り口が星の形をした野菜は何で
しょうか？
　☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
　正解は、「オクラ」でした。
　オクラは夏野菜の一つです。
　オクラのねばねばは、胃の壁を守ったり、お腹の調子をよくし
たりする働きがあります。
　ビタミンやミネラルも多いので、夏バテ予防にも効果がある野
菜です。
　生のまま、きざんで、そうめんの薬味にしたり、サラダにいれ
たり、納豆にいれたりして食べることができます。
　そのほか、てんぷらや、以外にフライにしてもおいしいです。

　追記
　オクラは、アルコールから胃壁を守る働きもあり、お酒のおつま
みにも最適です。
　また、糖の吸収をゆっくりさせる働きもあるので、糖尿病予防に
も役立ちます。