ココア揚げパン、牛乳、ポトフ、キャベツサラダ、ヨーグルト
今日は、「ココア」のお話。
ココアの原料は、カカオ豆です。カカオは熱帯植物で、枝だけでなく幹にも実を付ける変わった植物です。カカオの実は、ラグビーボールのような形をしていて、その中に30〜40粒のカカオ豆が入っています。それを発酵、乾燥させるとココアとチョコレートの原料ができます。