麦ご飯、牛乳、麻婆豆腐、もやしのナムル、餃子
今日は、「ナムル」のお話。
ナムルを辞書で調べると、「食用の草、葉、根っこ　野菜の総称。または、それらをあえたおかず」となっています。そのことからわかるようにナムルとは、おかずにする材料そのものとその材料で作ったおかず全てを意味します。ナムルは韓国料理の一つで、韓国では毎日の食卓に欠かせない料理だそうです。