青菜ごはん、牛乳、おでん、みそマヨネーズあえ、りんご
今日は、「大根」のお話。
地中海原産と言われている野菜ですが、ヨーロッパでは「ラディッシュ」のような小さいものだけで、日本に伝わってから、大きく、種類も増えました。「世界一重い、桜島大根」「世界一長い、守口大根」その他にも「練馬大根」「三浦大根」「源助大根」などなど。しかし、20年ぐらい前から小ぶりな「青首大根」（今、一般的に売られている大根ですね）が主流になっています。地域で生まれた個性的な品種が廃れそうになってきていることから最近は伝統の大根を大事にしようという活動が活発になってきているようです。