ハヤシライス、牛乳、アーモンド入り野菜サラダ、梨
今日は。「ハヤシライス」のお話。
細かく切った野菜と肉をドミグラスソースやトマトなどでよく煮込んで、ご飯にかけた料理です。洋食屋さんでは牛肉を使いますが、給食では、豚肉を使っています。ハヤシライスの歴史は謎が多く、誰が考えた料理かはっきりしていません。西洋料理の「ハッシュドビーフ」がなまったとか、「林さん」が作ったからなどの説が有名です。どちらにしても日本で生まれた料理です。