麦ご飯、牛乳、八宝菜、餃子、もやしのナムル
今日は「八宝菜」のお話。
八宝菜は中華料理の中の広東料理です。八宝菜の「八」は8種類という意味ではなく、「多くの」という意味で使われています。日本では、八宝菜をご飯の上にかけた「中華丼」が有名ですが、中華料理ではありません。中国ではご飯の上に料理をのせることは、マナー違反です。