バンズパン、牛乳、コンソメスープ、ミートコロッケ、コールスロー、河内ばんかん
今日は「コロッケ」のお話。
今から150年くらい前にフランス料理の「クロケット」が日本に伝わりました。当時は高級品で庶民の口に入ることはあまりなかったようです。大正時代になり、じゃがいもを使って安価に提供したところ庶民の食べ物になりました。名前はクロケットを聞き間違えて「コロッケ」になったというのが有力です。