ご飯、牛乳、ちりめんじゃこ佃煮、生揚げの肉味噌煮、もやしのラー油あえ
今日は「ちりめんじゃこ」のお話。
ちりめんじゃことは「カタクチイワシ」の稚魚をゆでて干した物です。「しらす干し」とも言っています。骨ごと食べるのでカルシウムが豊富で成長期の子どもたちの歯や骨を丈夫にしてくれます。今日のちりめんじゃこは瀬戸内海のものです。