麦ご飯、納豆、牛乳、わかめのみそ汁、切り干し大根の炒め煮、はるか
今日は「きくらげ」のお話。
名前にくらげと言う言葉が入っているので海藻だと思われがちですが、きのこの仲間です。
乾燥させて、食品に加工されたクラゲの食感に似ていることからこの名前がつきました。きくらげを漢字で書くと「木耳」と書きます。これは木に生えている様子が人の耳に似ているからと言われています。