麦ご飯、牛乳、おでん、ちりめんじゃこ佃煮、みマヨネーズ和え
今日は「ちくわ」のお話。
ちくわは漢字で竹輪と書きます。もともとかまぼこと言われていましたが、安土桃山時代に板付きかまぼこが作られるとそちらをかまぼこと呼び、もともと呼ばれていた方は、切り口が竹の輪ににていたことから竹輪かまぼことよばれるようになり、省略されて竹輪になったとのことです。なるほど・・・。