ソフトメン、沢煮かけ汁、キャベツ餅、ヨーグルト、牛乳
今日は、郡山地域の郷土料理「キャベツ餅」のお話。
キャベツ餅は郡山西部逢瀬町に80年以上前から根付いている郷土料理です。余っている餅を美味しく食べるために考えられた料理ですが、大変シンプルで各家庭で味付けが異なるなど奥の深いものです。10年前に地域の違いを楽しく紹介する某テレビ番組で取り上げられ、全国的に知られるようになりました。