切るだけだった前回のフルーツのデザート作りと違って、今回はゆで野菜サラダ作りです。食材は、ニンジン、ブロッコリー、キャベツの３つ。ニンジンは半月切りで、水からゆでました。ブロッコリーとキャベツは、水が沸騰してからゆでました。なんとか、食べられるやわらかさになったようです。
　サラダにかけるドレッシングも、フレンチと和風の２種類作ってみました。サラダ油が多すぎたり、酢が多すぎたりしたグループもありましたが、失敗もいい勉強です。
　自分たちで作ったゆで野菜サラダは、どの子も残さずきれい完食しましたよ。