今日の献立は、わかめうどん　牛乳　みそかんぷら　うめあえでした。

本日は、きゅうりとキャベツが福島県産でした。そして、油揚げが郡山市内のお豆腐屋さんに作ってもらいました。

郷土料理のみそかんぷらを味わってもらいました。届いたおいもは45kgと大量にあったので、その中にはそのまま使うには大きいものも混ざっていて、「(大きさをそろえるために)切りますか？」と調理員さんから提案してもらい、半分にきってもらったものもありました。皮ごと使うのでよく洗ってもらい、ゆでてから、油で揚げて作ってもらいました。甘めのみそがおいもと相性良く、子ども達もしっかり食べてくれていたようでした。