今日の給食は、カレーピラフ、フルーツヨーグルト和え、コンソメスープ、牛乳です。

　カレーピラフは、鶏肉、人参、ショウガ、ニンニク、玉ねぎが入り、カレースパイスが効いた美味しいピラフです。

　フルーツヨーグルト和えは、パイナップル、ミカン、黄桃、バナナ、ナタデココをヨーグルトで和えています。子どもたちが朝から楽しみにしていた一品です。

　コンソメスープは、キャベツ、人参、玉ねぎ、ウィンナーが入った澄んだ美味しいスープです。

　スープの歴史は土器の出現にまで遡ると言われています。人間が土器を作れるようになって初めて、「食材を水で煮込む」というスープの調理法が確立しました。古代ローマ帝国でも、人々はスープを味わっていました。

　「コンソメ」とは，フランス語で「完成された」という意味です。たくさんの材料が生み出す奥深い味わいと、丁寧にアク抜きされ，透明スープになるまで手間暇かけて作られたコンソメは、まさに「完成されたスープ」だったのでしょう。