今日の給食は、食パン、鶏肉の照り焼き、コールスローサラダ、ミネストローネ、牛乳です。

　鶏肉の照り焼きは、鶏もも肉を甘めのたれに付け焼き上げています。ふっくらジューシーな仕上がりに子どもたちは大喜びでした。

　コールスローサラダは、キャベツ、人参、コーンをマヨネーズソースで仕上げています。キャベツを美味しくたくさん食べられるメニューです。

　ミネストローネは、人参、ジャガイモ、トマト、セロリ、玉ねぎ、パセリなどのたくさんの野菜にショートパスタのコンキリエを加えています。丁寧にカットされた野菜の旨味がパスタによく絡んでいる美味しい一品です。

　ミネストローネ (minestrone) は、「具だくさんのスープ」という意味で、イタリアの野菜スープです。イタリアでは、使う野菜も季節や地方によって様々で、決まったレシピはなく家庭料理です。材料にはタマネギ、ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、セロリ、ズッキーニ、さやいんげん、ベーコンなどが用いられます。パスタ（ショートパスタやカペッリーニを短く折ったもの）や米を入れることもあります。