今日の給食は、コッペパン、バックヘンデル、野菜サラダ、じゃがいもとウィンナーのスープ、牛乳です。
　バックヘンデルは、オーストリア・ウィーン風のフライドチキンで、スパイスが効いています。
　野菜サラダは、キャベツ、キュウリ、コーン、ハムが入ったさっぱり味のサラダです。
　じゃがいもとウィンナーのスープは、じゃがいも、ウィンナー、人参、玉ねぎが入り、ジャガイモなどの野菜の甘みとウィンナーの塩味が美味しくボリューム満点のスープです。
　鶏肉のフライ料理のバックヘンデルは、オーストリア・ウィーンの伝統料理で、１４世紀頃から食べられるようになり、１９世紀の上流階級の間で流行しました。日本ではあまりなじみはありませんが、スパイスの効いた鶏肉は、日本人にも好まれることと思います。