今日の給食は、ふわふわの食パン、カボチャポタージュ、コーンサラダ、ヨーグルト、牛乳です。
　カボチャポタージュは、カボチャ、鶏肉、人参、玉ねぎ、ブロッコリーが入り、濃厚で旨味たっぷりです。
　コーンサラダは、コーン、キャベツ、キュウリが入り、シャキシャキとした野菜の食感とコーンの甘さの両方を楽しめます。
　「ポタージュ（potage）」とは、フランス語で「スープ」のことを指します。「pot」とは「鍋」、「age」とは「中身」という意味で、元々は鍋で食材を煮込んでスープを作ったことが由来だと言われています。そのため、ヴィシソワーズやコンソメ、ブイヤベース、ポトフなどのスープ類は、全てポタージュに分類されます。
　一般的に、日本では食材をミキサーにかけたとろみのあるスープのことを「ポタージュスープ」と呼びますが、フランス語では「スープスープ」となり間違った使い方となるようです。日本でいうところのポタージュは、玉ねぎをベースにさまざまな野菜を加えて煮込み、ミキサーにかけてとろとろのスープに仕上げます。