6月12日(月)今日の給食
- 公開日
- 2023/06/12
- 更新日
- 2023/06/12
給食室
今日の給食は、麦ご飯、バーベキューチキン、胡麻酢和え、根菜汁、牛乳です。
バーベキューチキンは、鶏もも肉に甘めのバーベキューソースをかけて焼き上げています。香ばしさと鶏肉の旨味を感じることができます。
胡麻酢和えは、かまぼこ、人参、小松菜、もやしを胡麻酢で和えています。梅雨時には酢のさっぱり感がよく合います。
根菜汁は、ジャガイモ、人参、大根に生揚げを加えています。根菜の旨味たっぷりの味噌汁です。
根菜汁に使われた根菜とは、野菜のうち、土の中にある部分を食用とするものの総称であります。しかし、食用部位は必ずしも植物学上の根ではなく、根、地下茎、担根体やこれらと他の器官の複合体である場合もあります。代表的な根菜に主に根の部分を食べているもとして、にんじん、山芋、大根、ごぼう、かぶ、さつまいもなどがあげられます。
また、茎の部分を主に食用にしているのは、じゃがいも、里芋、れんこんなどです。、