【11/16】今日の給食
- 公開日
- 2022/11/16
- 更新日
- 2022/11/16
行事風景
今日の給食は「麦ごはん、牛乳、豚肉のコチュジャン炒め、青菜のお浸し、さつま汁」です。
コチュジャンは日本のお隣の国、韓国の調味料です。もち米に麹を合わせ、唐辛子を加えて熟成させて作られていて、日本の“みそ”と似た作り方をしています。辛さの中にも甘さがあるのがコチュジャンの特徴です。
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