今日の給食は「麦ごはん、牛乳、ジャジャン豆腐、肉焼売、中華サラダ」です。
中華サラダにきくらげを使いました。きくらげには、黒きくらげと白きくらげがあります。黒きくらげは、炒め物や汁物、サラダなどいろいろな料理に使われます。白きくらげは、シロップと合わせたデザートにも用いられます。クセのない味と独特の食感で幅広く活用される食品です。