今日の給食は「コッペパン、キャラメルクリーム、牛乳、ホワイトシチュー、フレンチサラダ」です。
砂糖を煮詰めると、茶色の独特で甘く香ばしい香りがするようになります。砂糖は、煮詰める温度が高くなるにつれて色が濃く、香ばしさや苦みが強くなっていきます。好みのキャラメルをおやつの時間に手作りしてみるのもいいですね。