今日の献立は「にんじんしりしりごはん、牛乳、こんにゃくのごまサラダ、さつまいも汁」です。今日は「目の健康を守る献立」です。にんじんやほうれん草には、βカロテンという栄養素がたくさんあります。β カロテンは、体の中でビタミンAに変身して、目の粘膜や網膜を健康に保つ働きをします。にんじんやほうれん草をすすんで食べましょう。