今日の献立は「ごはん、牛乳、ハンバーグラタトゥイユ添え、チキンとじゃがものスープ」です。ラタトゥイユは、フランス料理です。「ラタ」はフランス語で「ごった煮」、「トゥイユ」は「混ぜる」という意味です。トマト、ナス、ズッキーニなどの夏野菜は暑さで高くなった体温をしずめて、水分を取り入れる働きがあります。