今日の献立は「豚キムチ丼、牛乳、春雨スープ、青のり小魚」です。豚キムチは、韓国の食材であるキムチを使い、日本人の口に合うように博多の屋台でアレンジされたのが始まりだと言われています。屋台では、キムチなどの「生もの」を出すことができないため、豚肉と炒めて出したそうです。