今日の献立は「バンズパン、牛乳、ハンバーグ、ボイル野菜、ミネストローネ」です。パスタの袋を見てみると、原材料名表示に「デュラムセモリナ」とあります。イタリア語で「デュラム」は小麦の種類、「セモリナ」とは粗挽き粉のことを指します。パスタの原料として有名で、パンやうどんに使われる小麦よりかたく、黄色の色味が強い特徴があります。