今日の献立は「タンメン、牛乳、餃子、こんにゃくのごまサラダ」です。こんにゃくには、白いものと黒い点々があるものがあります。黒い点々の正体は、海藻の粉末です。昔は、こんにゃく芋の皮ごとすりつぶして作られていたので、黒い点々がありました。現在では、昔ながらの色と風味を再現するために海藻が加えられています。