今日の献立は「ごはん、牛乳、じゃがいものそぼろ煮、ひじきのサラダ、ビーンズカル」です。私たちが食べている「じゃがいも」のいもの部分は、根っこではなく、「地下茎」と呼ばれる「茎」の部分に、でん粉がたまって大きくなったものです。この大きくなった部分を「塊茎」と言います。じゃがいもに「芽が生える」ことが、根っこではなく茎である証です。