今日の献立は「食パン、牛乳、ホワイトシチュー、わかめとツナのサラダ」です。近年、ブロッコリーの消費量が伸びていることから、農林水産省が定める「指定野菜」に追加されました。「指定野菜」とは、国民の生活にとって重要だと認められた野菜です。他にも、キャベツ、だいこん、トマト、なす、ねぎ、たまねぎなど、よく使われている14 品目の野菜が定められています。