今日の献立は「ごはん、牛乳、麻婆豆腐、餃子、もやしのナムル」です。中華料理は、大きく4つに分かれていて、そのひとつの四川料理の代表的な料理が麻婆豆腐です。四川料理は、香辛料を使った料理が多く、本場の麻婆豆腐は、唐辛子の辛さと山椒のしびれる辛さが特徴です。給食では、1年生から大人までおいしく食べられるように辛さは控えめに作っています。