今日の献立は「ごはん、牛乳、鶏肉の竜田揚げ、きゅうりとたくあんのパリパリ和え、にゅうめん」です。今日は「奈良市姉妹都市献立」です。手延べそうめんの発祥地と言われる奈良では「にゅうめん」を食べます。「にゅうめん」は、温かいそうめんのことで、 ゆでたそうめんを好みの具材とともに出汁で煮込みます。夏は「冷やしそうめん」、冬は「にゅうめん」として、年間を通して、そうめんを食べる食文化が根づいているそうです。