１１月２７日(月)
今日の給食は、麦ご飯、牛乳、いわしのごまみそ煮、切り干し大根の炒め煮、じゃがいもの味噌汁でした。いわしは魚編に弱(鰯)と書きますが、うろこがはがれやすく、すぐに弱ってしまうためにそのような漢字になったそうです。昔から庶民の魚として親しまれるだけでなく、その臭いから節分の時には鬼よけとして玄関に飾られたり、干して肥料として使われたりもしてきました。
今日のごまみそ煮は、まるまる太ったいわしにごまみそダレがたっぷりと絡み、大変美味しくいただきました。
今日もごちそうさまでした。