学校生活の様子

味の旅 北海道「石狩汁」郡山「重(じゅう)」味わいました。

公開日
2016/12/16
更新日
2016/12/16

学校全体

12日‥「石狩汁」は産卵のために石狩川をのぼってくる鮭を使った北海道石狩地方の郷土料理です。
14日‥郡山湖南地区の郷土料理で会津地方の「こづゆ」と似ていて冠婚葬祭の時やそれ以外にも、お客様をもてなす時の上等な料理です。