今日の献立は，鶏肉レモンしょうゆかけ，ほうれん草のおひたし，えのきたけのみそ汁，麦ごはん，牛乳です。鶏肉のレモンしょうゆかけは，片栗粉の衣で中火でじっくり火を通してから，レモンしょうゆのたれにくぐらせます。ふんわり，しっとりとてもおいしいです。青物の野菜が値上がりしている昨今ですが，今日は，ほうれん草をたっぷり食べられました。