～昼の方法から～

　今日の給食の献立は、食パン、牛乳、フルーツクリームあえ、豚肉と大豆のケチャップにです。

　今日は、「ケチャップ」についてお話します。ケチャップは、明治時代にアメリカから日本に伝わりました。チキンライスやナポリタンは日本で考えられたケチャップを使ったメニューです。

　ケチャップという名前の由来は、色々な説がありますが、アジアが語源という説が有力です。中国語で「ケ・ツィアプ」と呼ばれる調味料があり、それが17世紀ごろヨーロッパに伝わったと言われています。

　食べ物のルーツを調べてみると、とてもおもしろいですね。