～昼の放送から～

　今日の給食の献立は、からしみそタンメン、牛乳、もやしのラー油あえ、あげぎょうざです。

　今日は「タンメン」ついてお話します。タンメンの「タンメン」は漢字で「湯」の「麺」と書きます。中国ではラーメンのようなスープに麺の入ったものを「タンメン」と呼びます。

　今日の「タンメン」はそれとは少し違い、中国の家庭料理を真似て日本で独自に進化した料理です。野菜炒めを作って、スープで煮込んだものを麺にかけます。今日は、「からしみそタンメン」です。お味はいかがでしょうか？