～昼の放送から～

　今日の給食の献立は、麦ごはん、牛乳、ナムル、シュウマイ、麻婆豆腐です。

　今日は｢豆腐｣についてお話します。「豆腐」は、豆乳をにがりなどの凝固剤で固めた加工食品です。東アジアと東南アジアの広い地域で、古くから食べられてきました。日本では、「豆腐」は約８００年前の、鎌倉時代に中国から伝わったとされています。江戸時代には「豆腐百珍」という、豆腐を使ったレシピが１００個載っている料理本が作られるほどポピュラーな食品でした。

　今日の給食の麻婆豆腐のお味はいかがですか？